جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	033.jpg
بازدید:	5
اندازه:	45.6 کیلوبایت
شناسه:	103553

مواد لازم:
بیسکوییت شکلاتی ......................... 220 گرم
کره ذوب شده ................................. 80 گرم
پنیر خامه ای .................................. 400 گرم
شکر ............................................. 150 گرم (دو سوم پیمانه)
خامه فرم گرفته ............................... 350 گرم (یک و یک سوم پیمانه)
پودر ژلاتین ..................................... 3 قاشق چایخوری
آب پرتقال ....................................... 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه)

مواد لازم رویه:
دانه انار ......................................... 400 گرم یا 2 عدد متوسط
آب پرتقال ....................................... 60 میلی لیتر (1/4 پیمانه)
پودر ژله آناناس یا آنار ........................ 50 گرم ( نصف بسته)
شکر ............................................. 2 قاشق غذاخوری
آب جوش ....................................... نصف پیمانه
رنگ خوراکی .................................. یک قطره (درصورت کمرنگ بودن انارها)

طرز تهیه:
- بیسکویت شکلاتی پودرشده را با کره ذوب شده مخلوط کنید.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	01.jpg
بازدید:	2
اندازه:	189.0 کیلوبایت
شناسه:	103554

- داخل قالب کمربندی 23 سانتی متر (گرد یا مربع) پرس کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- پودر ژلاتین را روی آب پرتقال پاشیده و کنار بگذارید تا اسفنجی شود. سپس روی بخار آب قرار دهید تا شفاف شود.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	02.jpg
بازدید:	3
اندازه:	26.9 کیلوبایت
شناسه:	103555 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	03.jpg
بازدید:	2
اندازه:	44.4 کیلوبایت
شناسه:	103556

- پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا شکر حل شود.
- ژلاتین حل شده خنک را اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط کنید.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	04.jpg
بازدید:	0
اندازه:	39.4 کیلوبایت
شناسه:	103557

- سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده با لیسک به حالت دورانی هم بزنید.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	05.jpg
بازدید:	0
اندازه:	29.7 کیلوبایت
شناسه:	103558

- مواد را روی بیسکوییت پرس شده بریزید.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	06.jpg
بازدید:	0
اندازه:	218.2 کیلوبایت
شناسه:	103559

- در آخر، مواد رویه را رویش ریخته و صاف کنید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه مواد رویه:
- شکر را با آب جوش مخلوط کرده تا شکر کاملا حل شود.
- پودر ژله آماده را افزوده و روی بخار آب، تا زمانیکه ژلاتین کامل حل و شفاف شود قرار دهید.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	03.jpg
بازدید:	2
اندازه:	44.4 کیلوبایت
شناسه:	103556

- از روی حرارت برداشته و آب پرتقال را اضافه کنید.
- مواد را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. 

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	07.jpg
بازدید:	2
اندازه:	39.6 کیلوبایت
شناسه:	103560

- دانه های انار را روی مواد پنیری ریخته و کرده و مایه ژلاتین خنک شده را با قاشق روی انارها ریخته. تا جایی بریزید که روی انارها رو بپوشاند.

نکته:
* در صورت کمرنگ بودن دانه های انار، یک قطره رنگ خوراکی قرمز به مواد ژلاتین اضافه کنید



نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: